苹果春节前后行情简述

【导语】春节行情已经逐渐过去，市场表现差异较大。春节过后，市场客商逐渐开始从产地补货，产地客商采购次果等低价货源，好货成交较少。

市场：春节表现各异，总体出货与正常年份相似

春节期间市场表现差异比较大，各大市场出货情况不一。华南、华中部分市场、华北市场整体出货情况尚可，出货量与正常年份相差不大。华中部分市场、华东市场和华南个别市场整体出货情况不佳，嘉兴、无锡等地区市场礼盒装苹果销售速度缓慢，剩余较多货源未能及时出售。

今年春节礼盒预备量过大，并且货源流向不均匀，市场礼盒销售状况不佳，尤其是南方市场在春节期间遭遇降雨或者降雪天气，影响市场采购人员梳理，使得市场有大量礼盒剩余，礼盒苹果价格下滑明显。

大箱苹果平稳销售，甘肃静宁好货今年春节储备量不多，且需求良好。存在供应缺口，部分市场价格上涨。其他产区一般及中等货源充足，出货速度缓慢，价格稳定。

初三过后，市场采购人员明显减少，市场总体剩余货量中等。与2017年之前年份相差不大。

春节过后西北产区有雨雪天气，影响发货，市场到货一般，客源零星，交易不旺。

图1　江门市场苹果到货量

从市场到货统计来看，今年江门市场从1月中旬开始，市场到货明显增加，持续至春节之前。春节过后，市场到货明显减少。尤其是甘肃地区优质好货到货不多，短期供应缺口，造成市场甘肃货价格上浮。其他产区货源供应充足，行情稳定。

产地：节后正常开库，次果备受青睐

春节过后，冷库正常恢复营业，冷库开库时间与正常年份相当，多数冷库在正月初七前后开库营业，也有个别冷库开库时间比较早。

图2　产地苹果价格走势

春节过后，冷库报价与春节之前持平，未有较大变动。目前山东地区80#以上一二级货源主流成交价格2.8-3.2元/斤，以质论价。客商货少量冷库报价3.8-4.0元/斤，但是未能达成交易。客商一二级货源货主惜售，而客商无法接受高价。

甘肃地区因春节期间市场甘肃货销售良好，冷库有涨价意愿。但是受到降雪影响，产地发货困难，同时市场客商抵触价格上浮，实际成交价格未有提高。

询价客商逐渐增加，以寻找适合塑料袋包装的次果为主，中等及偏上货源采购积极性较低。主要因为当前高价货源市场销量不佳，塑料袋装货源虽然利润空间小，但是销量良好。

同时，由于中等及偏上货源包装少，多数冷库未有较多次果存货。

库存：全国冷库出货进度尚可，节后补货不及去年。

图3　冷库苹果剩余量统计

截止到2022年2月10日全国冷库目前存储量约为719.28万吨，冷库去库存率约为21.05%。当前冷库剩余货量明显低于之前两年，高于2018年之前年份同期库存量。

去库存率主要反应当前消费能力下，当年价格与当年库存量的匹配程度。按目前情况来看，今年价格与库存匹配度高于去年，但是与获利年份相比略有一定差距。目前山东、甘肃去库速度良好，陕西地区出货不及预期。

图4　冷库单周去库量统计

两周（中间涉及春节假期，两周合并统计0127-0209）全国冷库减少量约为26.40万吨，与春节之前几周相比出货速度明显下降，春节过后市场客户补货量远不及去年，去年两周出库约55.73万吨。

2021年春节行情已经过去，总体来说，春节行情没有过大波动，属于正常年份。当前冷库存储量中等偏高，价格居高，尤其是中等就偏下质量货源当前报价仍旧处于偏高位置。建议货主及时了解市场动态，灵活调整销售策略。